2020年留娘糕什么时候送 怎么做

　　闰四月的时候，在民间会有一些习俗，而送留娘糕就是其中一种，但闰月送留娘糕也有特定的时间，那么2020年留娘糕什么时候送呢？怎么做呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

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　　2020年留娘糕什么时候送

　　留娘糕是闰四月的其中一个习俗，在农历三月份、四月份这两个月份送就可以了。

　　在我国民间，有“闰月年，留娘年”的说法，认为闰月年对母亲的身体健康不利。有些地方有女儿的人家，就有闰月年的时候给妈妈送花糕的说法，民间称作“留娘糕”，寓意是希望母亲健康长寿，永远留在女儿身边。这“留娘糕”也叫做“闰月糕”，其实也就是花糕。

　　还有另外一个传说，说在很久很久以前，嵩山有一个姑娘，非常孝顺。在一个闰月年里，中原大地闹饥荒。一天姑娘想到，平常年景里，父母还吃不饱，今年多出一个月，不定他们会饿成什么样子。

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　　想到这些，外嫁的她赶紧就把自家的一点小米，搜罗起来做成花糕，翻山越岭回家去探望双亲，故事传开，由此有了每逢闰月，出嫁的女儿给父母送花糕的说法，并日久成俗，体现出人们的美好祈愿。

　　在古代，人们为了讨母亲欢心，做闰月糕的时候，都要在花糕上“做出花样”，有的捏一条小鱼，有的捏一朵花。而因为闰年一年有十三个月，因此花糕周围一定要有13颗红枣。

　　民俗学家介绍，在我国黄河、淮河、长江流域很多地方都有闰月送母亲“留娘糕”的风俗，这一风俗在刚兴起的时候带有一定的信仰，然而随着时代的发展，渐渐成为表达孝心的一种方式，如今不少人在闰月年买闰月糕、“留娘糕”，不仅送给母亲，还会送父亲以及公婆。

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　　留娘糕怎么做

　　原料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。

　　做法：

　　1、将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌，揉搓成干湿适中的松散的粉状；

　　2、将搅拌好的粉静置一段时间，充分吸收水分后过筛成细粉；

　　3、取糕屉，平铺清洁的湿布，放入一半的糕粉抹平，放入锅中先蒸5分钟；

　　4、取出糕屉铺上一层豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色干果、红绿果脯肉，放入锅中继续蒸约20分钟；

　　5、将蒸熟的糕取出，用刀切成菱形，漂亮美味的花糕就做好了。

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