春分有什么风俗活动，春分的风俗活动和寓意，春分节气的特点和风俗

春分有什么风俗活动，春分的风俗活动和寓意，春分节气的特点和风俗

春分古时又被称为“日中”“日夜分”“仲春之月”。春分时节，中国民间有妇孺争放风筝的风俗，民谚也有“吃了荠菜，百蔬不鲜”的说法。在岭南地区，“春分”有吃春菜的风俗。在中国还有“春分到，蛋儿俏”的民间说法。每到春分这一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”游戏试验。

春分有什么风俗活动

立蛋

“春分到，蛋儿俏”，在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味。

祭祀

据《礼记》记载“祭日于坛”，之后这一习俗就在历代相传下来。”日坛坐落在北京朝阳门外东南日坛路东，又叫朝日坛，它是明、清两代皇帝在春分这一天祭祀大明神（太阳）的地方。

吃春菜

春菜顾名思义，是春天的蔬菜。 在岭南一带，春分有吃春菜的风俗。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”

昔日岭南四邑有“春分吃春菜”之习俗。“春菜”是一种野苋菜，从田野中采摘回来的春菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。所谓“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”。阳江妇女则会在这天到山上采集百花叶，弄成粉末与米粉和在一起做汤面吃，相传可以清热解毒。

送春牛

春分到，送出春牛图。什么是春牛图，把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，再印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”。送图者一般都是能言擅唱歌者，主要说些春耕和吉祥不违农时的俗语，每到一家更是即景生情，说得主人乐而给钱为止。这些言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说春”，说春人便叫“春官”。

粘雀子嘴

春分这一天农民家里都要吃汤圆，还要把十多个或二三十个不包心的汤圆煮好，用细竹叉扦好置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。

踏青、放风筝

春分后，人们纷纷开始踏青出行，户外活动中，放风筝是一个重要项目。在古代，春分时还有簪花喝酒习俗，这一天，无论男女老少都会簪花。 [3]风筝，古时称为“鹞”、“鸢”，“鹞”和“鸢”都是鹰类猛禽，古时的风筝大多用绢或纸做成鹰的形状，因此风筝又称为“纸鹞”、“纸鸢”。后来，风筝的形状各异，春天放的多半为燕子风筝。

春分节气的特点和风俗

春分是二十四节气之一，标志着春季的中间阶段。这一天，太阳几乎直射赤道，导致全球大部分地区昼夜等长，大约为12个小时。春分通常在每年的3月20日或21日，标志着春天的正式到来。春分的气候特点包括气温回升、降水增多、风力减弱，以及日照时间逐渐变长。

春分的人文特点丰富多彩，包括传统习俗和民间艺术。以下是一些春分的风俗和特点：

昼夜平分：春分时，昼夜等长，太阳几乎直射赤道。

气候变化：春分时节，天气开始变暖，雨水增多，气候逐渐呈现出温暖湿润的特点。

传统习俗：春分有“立春蛋”、“春祭”、“吃春菜”和“送春牛”等习俗。其中，“立春蛋”是在春分这天尝试将鸡蛋竖立起来，象征着庆祝春天的到来；“春祭”是一种扫墓祭祖的活动，通常在春分前后举行；“吃春菜”则是指吃春天的蔬菜，如野苋菜等。

农耕活动：春分是农耕活动的重要时期，此时正是春耕、播种、施肥等农活的高峰期。

节气特点：春分时节，中国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天。

气候变化：春分后，气候温和，雨水充沛，阳光明媚，是春季大忙季节的开始。

综上所述，春分不仅是一个气候上的转折点，也是一个传统和文化的交汇点，人们通过各种习俗庆祝春天的到来，并准备迎接繁忙的农事活动。

春分的风俗活动和寓意

春分是中国传统二十四节气之一，位于春季的中点，具有重要的文化意义和风俗活动。春分的风俗活动和寓意介绍如下：

春分的风俗活动。春分时节，人们会进行竖蛋游戏，这是一种庆祝春天的到来和象征阴阳平衡的活动；放风筝也是一种流行的活动，特别是在春分这天，天气晴朗，适合放风筝；吃春菜，如野苋菜，是一种地方性的习俗，象征着春天的到来和生机勃勃；送春牛图，这是一种用红纸或黄纸绘制全年农历节气和农耕图景的传统活动，预示着一年农事的开始；粘雀子嘴，这是一种农民在春分时节的习俗，通过放置不用包心的汤圆来防止雀子破坏庄稼。

春分的寓意。春分寓意着昼夜平分，是春季的中点，象征着春天的到来和生机勃勃的季节；春分还象征着新的希望和期待，寄托了人们对大丰收的期待。

春分吃什么风俗食物

春分在二十四节气当中是春天的节气，在春分的时候，除了一些传统习俗之外，还有就是饮食习俗了，那么春分吃什么习俗呢？有哪四种经典传统美食呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

春分吃什么

1、吃春菜

昔日四邑有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”，慢慢地这也成了一个习俗。一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

2、驴打滚

按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。

驴打滚又叫豆面糕，豆面糕毫无疑问，以黄豆面为主要原料。再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。每百克驴打滚含热能194千卡；蛋白质8.2克；脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，还含有维生素、钙等其他微量营养素

3、太阳糕

“太阳糕，步步高”。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，十分喜气

这种“太阳糕”以糯米制皮，内包枣泥馅，馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温和，阳光明媚，应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡，适应节气变化。

4、萝卜

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。

春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。

民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”，专家也提醒，萝卜分段吃，营养各不同：萝卜的顶部含维生素C最多，宜爆炒和煮汤；中间段含糖量较高，可切丝凉拌；尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，适宜腌拌……平时家里人少时一根大萝卜一次吃不完，可以竖着剖开吃一半，这样萝卜的头、腰、尾都在菜里，营养均衡。